Jūsu Big Batch Cooking rokasgrāmata

Jūsu Big Batch Cooking rokasgrāmata

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Galvenā Redaktore | E-mail

Thinkstock

Vai Tu esi ka persona, kas franciski iet uz pārtikas veikalu katru pēcpusdienu, jo jums nav nekā nekā vakariņām? "Plānošana ir atslēga uz līdzsvarotu dzīvesveidu, jo īpaši, ja runa ir par maltītēm," skaidro Sharon Richter, reģistrēts dietologs un FITiST eksperts, kas atrodas Ņujorkā. "Ja jūs neplānojat, jūs gravitējat uz augsta tauku, apstrādāto priekšmetu," viņa saka.

VAIRĀK: Pavārmāksla sīkrīkus, kas padarīs jūsu dzīvi vieglāku

Bet, ja jūs apņemties izveidot savu ēdienu un gatavot daudz uzreiz - jūs precīzi zināt, kādas sastāvdaļas ir jūsu traukā, jūs ietaupīsiet naudu, un jūs pēdējā minūti. Nav pārliecināts, kur sākt? Viss, kas Jums nepieciešams, ir mazs apmācības veids lielai partijas gatavošanai. Un tieši šeit mēs nonākam:

1. Izvēlieties vienu dienu nedēļā, lai strādātuNomainīt divas vai trīs stundas nedēļas nogalē vai neuzbāzīgu nedēļas dienu vai nakti uz pārtikas preču veikalu un pagatavot skavas uz nedēļas ēdienreizēm, liecina Devins Aleksandrs, NBC "Lielākais neveiksminieks" slavenība šefpavārs un "The Most Decadent Diet" autors Ever. "Pēc četrām dienām, jums būs nepieciešams grāvis vai iesaldēt pārpalikumus un sākt atkal.

2. Sāciet ar olbaltumvielāmNedēļas laikā izvēlieties trīs līdz piecas dažādas liesās olbaltumvielas un pavāri tos visus. Laba šķirne varētu būt: duci olas, rossejas vistas, steiks, lēcas un laši.

3. Make Veggies All At Once"Sasmalciniet ķekarus svaigu dārzeņu, uzglabājiet gaisā necaurlaidīgos traukos vai uzkarsējiet daudz dažādu veidu uzreiz," norāda Catherine McCord, divu māte un populārās recepšu vietnes aduts un bērniem Weelicious dibinātājs. Viņa izmanto visu, kas ir sezonas laikā - Briseles kāposti, burkāni, cukini un ziedkāposti tos sausi ar olīveļļas un jūras sāls pieskārienu un dārzeņus sagriež uz divām plēvēm, uz kurām attiecas sīkdatņu loksnes apmēram 400 vai 425 grādos 20 līdz 45 minūtes ( katra cilvēka krāsns ir atšķirīga, un konvekcijas krāsnis samazina gatavošanas laiku). "Saspiest nedaudz citronu sulas uz grauzdēto veggies, tad uzglabāt tos konteineros vai Ziploc maisos," saka McCord.

VAIRĀK: 10 eksotiski augļi un dārzeņi, kas jums vajadzētu izmēģināt

4. Iet uz dažiem graudiem"Izvēlieties graudus ar vislielāko šķiedru un nelielās porcijās, apmēram ¾ glāzi vienai porcijai," iesaka Richter. Vienu dienu pagatavojiet saldos kartupeļus, quinoa, farro, brūnos rīsus un pilngraudu pastas, pēc tam katra trauka uzkarsējiet pēc nepieciešamības.

5. Garšvielu lietas ar garšvielāmGaršīgie zaļumi uz rokām ir baziliks, rozmarīns, zaļumi, pētersīļi un timiāns, lai jūs varētu ievilināt traukus ar šķipsniņu (atvainojieties par punu). Nogrieziet tos un ielieciet salātus, pievienojiet olīvkoku salātiem ar zaļumiem vai pētersīļiem vai apcepiet rozīnīti uz grauzdētām veggies.

6. Izvēlieties garšuMainiet ēdienus, izvēloties dažādas starptautiskas tēmas katru vakaru, iesaka Aleksandrs. Meksikāņu vakariņām ir silti brūnie rīsi, kas papildināti ar iecienītāko olbaltumvielu gabaliņiem, pievienojiet dārzeņus, melnās pupiņas, laima sulas un saldo salsu. Ja jūs esat garastāvoklis grieķu ēdienam, nomainiet fetas sieru, sarkanos piparus, gurķus, selerijas, olīvas un citronu sulas spiestu virs jūsu rīsiem un olbaltumvielām. Āzijas spožumā pievienojiet rīsiem un olbaltumvielām krēmzirņus, sarkanos piparus, sezama eļļu, sojas mērci un wasabi.

VAIRĀK: Labākās garšvielas, lai uzlabotu Jūsu veselību

Lieliskas ēdienu idejas nedēļāStumped par to, kā pārvērst visu šo pārtikas nedēļas vērtībā ēdienus? Šeit ir dažas idejas, lai jūs sāktu:

Grilētas vistas krūtiņas: Sagrieziet gabaliņos un ielieciet tos uz salātiem, padariet tos sviestmaižu kopā ar ugunskurtainiem tomātiem un kazas sieru vai pāris vistas krūtiņas ar zemu tauku saturu Čedaras siera, marinara mērci un cilindro par vistas parmezānu. Jūs varat arī pievienot vistas krūtiņas buljonam vistas zupai, vai sagriezt un pagatavot vistas salātos.

Vai arī izmēģiniet šīs lieliskās vistas receptes:

-Burputns Crock Pot

-Balšu vistas ar sēnēm

- Ķīnas krūtiņas ar kazas sieru un apceptiem tomātiem

Rotisserie vistas: Pasniedziet tāpat kā saldo kartupeļu un salātu pusē. Liek šķēles un dariet fajitas ar salātiem, tomātiem, salsām un vai nu ar zemu tauku skābu krējumu vai bez taukiem grieķu jogurtu. Sasmalciniet un izmantojiet par pamatu vistas salātiem.

Grauzdēta Turcijas krūts vai Londona Broil: Pasniedziet vienīgi, sagrieziet to kā sīpolu gaļas ēdienu vai izmantojiet tacos.

Maltā liellopa vai tītara gaļa: Padariet rupju Joe sviestmaizi ar bārbekjū mērci vai izveidojiet kotletes un pievienojiet tos pilngraudu spagetiem. Pievienojiet melno liellopu vai tītaru uz tacos vai ielieciet pita kabatā ar salātiem un tomātiem. Jūs varat sajaukt zemes gaļu ar tortilla mikroshēmām, zemu tauku saturu sīrupi, melnās pupiņas, salsu un svaigu cilindromu nachos, vai pagatavot brokastis omlete ar zemes gaļu, dārzeņiem un sieru. Jūs varat arī sajaukt zemes gaļu ar grauzdētiem sarkaniem vai dzelteniem pipariem, pievienojiet karstās piparu pārslas, svaigu baziliku un mocarellu vai kazas sieru un pārklāt brūnos rīsus.

Steiks: Pasniedziet vienīgi ar sautētiem spinātiem, sajauciet olas ar bagātīgām brokastīm vai sagrieziet šķēlītēs un ielieciet ar roņu vai spinātu salātiem.

Grilēta garnele un laši: Pasniedziet grilētus jūras veltes uz rīsiem, uzlieciet ar to iecienītākos salātus vai uzlieciet to taco vai burrito veidā un pievienojiet beztauku grieķu jogurtu un salsu.

Olas: Vāra desmiti nedēļas sākumā un lieto vienīgi brokastīs vai ar pārtiku, kas bagāta ar olbaltumvielām.Jūs varat arī pagatavot olas uz olu salātiem vai sagriezt tos un uzklāt uz nicoise salātiem.

Grauzdēti vai sasmalcināti veggies: Pasniedziet ar jebkuru olbaltumvielu vai biezeni, lai pagatavotu zupu. Jūs varat pievienot dārzeņus uz tacos vai izmantot atlikušos ones quesadilla, omlete, salātos vai maisījumos ar kartupeļiem.

VAIRĀK: Top 10 veselīgas gatavošanas padomi

Dalīties Ar Draugiem

Saistītie Raksti

add