Kāpēc vienmēr ir deserta istaba

Kāpēc vienmēr ir deserta istaba

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Galvenā Redaktore | E-mail

"Kāda lieliska maltīte - esmu pildīta! Deserts? Protams, man ir vietas desertam. "Vai esi pazīstams?VAIRĀK: Kā jūs esat iesprostoti ēšanas junk pārtikas Kāpēc mēs vienmēr šķiet, ka ir vietas desertu? Tas attiecas uz mūsu senču laikiem, skaidro Alfonso Abizaid, Ph.D., neofizioloģijas profesors Carltones universitātē Otavā, Ontario. "Mēs esam attīstījušies, lai atklātu un patērētu pārtiku ar lielu kaloriju saturu, jo mūsu senči izdzīvoja pārtikas deficīts ar pārāk lielu pārtiku, īpaši tauku un cukuru daudzumu, kad tie bija pieejami," viņš saka. "Mēs arī attīstījāmies, lai patiešām patika un meklētu šos pārtikas produktus, neskatoties uz to, ka viņi nav izsalkuši, jo papildu mārciņas, kas iegūtas no pārēšanās, kad pārtika bija daudz, iespējams, ir ietaupījusi mūsu senču dzīvi, kad pārtika bija ierobežota." Īsumā: Caveman-You tiešām vajadzīgs tie Oreo, bet šodien-jūs? Ne tik daudz. Joprojām ir disciplīna, lai cīnītos ar primāro instinktu ēst tauku un augstas kaloriju pārtikas produktus. Un, vērtējot to, ka šodien vairāk nekā viena trešdaļa amerikāņu pieaugušo ir aptaukošanās, ir skaidrs, ka daudzi no mums zaudē šo cīņu.QUIZ: Vai tu esi emocionāls ēdiens? Abizaid un viņa komanda strādāja pie pētījuma, pamatojoties uz zināšanām, ka hormons ghrelin, ko sauc par "badu hormonu", jo tas tiek atbrīvots, kad cilvēki ir izsalkuši vai uzspiesti, palielina vēlmi iegūt papildu kalorijas pat pēc pilnīgas maltītes lietošanas. Eksperiments tika veikts uz normālām žurkām un žurku grupām, kurām mutācijas tika veiktas pret viņu griļīna receptoriem. Tās ir kā samazinājušās: abas žurku grupas tika novietotas regulārā diētā ar piekļuvi pārtikai tikai četras stundas dienā. Viņi iemācījušies ēst lielāko daļu nepieciešamo kaloriju šajā laikā. Īsi sakot, tie iznāca. "Deserta" testa laikā visas žurkas stundām ilgi saņēma regulāras ēdienkartes, abas grupas bija tikpat gluttonous. Tomēr pēc četru stundu maltītes žurkām tika nodrošināta pieeja kādai smalkai sīkfailu mīklai. Parastās žurkas to ļoti ēda, neskatoties uz to, ka tās bija pilnas. Žurkām, kuru mutācija ir saistīta ar savu krolin receptoru, ēda ievērojami mazāku sīkfailu mīklas. Ko tas nozīmē jūsu Ben & Jerry ierašanās laikā pēc pusdienām? "Nav tādu receptoru, kas paredzēts ghrelin, tādējādi padarot to neaizsargātu pret griļānu, dzīvnieki mazāk iesaistās hedoniskajā ēdināšanā un ēd mazāk, neskatoties uz to, ka ir pieejamas yummy ārstēšanas iespējas," skaidro Abizaid. "Iespējams, ka zāles, kas bloķē grilīna receptorus, var tikt izmantotas, lai kontrolētu hedonisko barošanu cilvēkiem, kam ir grūtības kontrolēt viņu kaloriju uzņemšanu, jo īpaši, ja to uzņem tieši pirms ēšanas."SLEJA: Nomainiet vienu neveselīgu ieradumu ar jaunu skaistu vienu. Tikai, ka rodas brīnumaini pill, tomēr mēs esam iestrēdzis, veicot zināmu pašpārbaudi, kad mēs esam pilnīgi un deserts tiek piedāvāts. "Neskatoties uz jebkāda vēlēšanās intensitāti, ir iespējams mainīt savas izvēles attiecībā uz dažiem pārtikas produktiem, ja jūs ēdat mazāk no šiem pārtikas produktiem," saka Elisa Zied, RD. Ziemassvētku laikā Zied iesaka novērst sevi no desertu centieniem ar regulāru pēcpusdienas pastaigu vai pēc maltītes parādīsies piparmētru mutē.

Dalīties Ar Draugiem

Saistītie Raksti

add