"Pārtikas atmiņas"

"Pārtikas atmiņas"

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Galvenā Redaktore | E-mail

Maltītes ir viens no mūsu lielākajiem priekiem, vai mēs to saprotam vai nē. Labais ēdiens rada lieliskas atmiņas, un šīs atmiņas mums liek prieku. Esmu pārliecināts, ka jums ir mīļotas atmiņas par iecienītāko bērnības ēdienu (mēs visi darām!). Ņemiet Gwyneth Paltrow, kurš nesen publicēja savu pirmo pavārgrāmatu "Mana tēva meita", balstoties uz savām bērnības atmiņām par ēdiena gatavošanu ar savu pārtikas mīlošo tēvu. Kā ģimenes maltīte ir tik svarīga kā ēdienreizes laikā. Pārtikas produkti, īpaši veselīgi, augu izcelsmes pārtikas produkti, kas tiek pasniegti pie ģimenes ieskauta galda, kļūst par mūsu kultūras mantojuma daļu. Tās attīstās tā, ko es saucu par "ēdienu atmiņām". Mēs tos veidojam un pārnēsājam ar mums uz visu pārējo mūsu dzīvi . Tas ir pārtikas skaistums un spēks! Veselīgs uzturs sastāv no augļiem, dārzeņiem un veseliem graudiem ar mazāk pievienotu cukuru, nātriju un taukiem (īpaši piesātinātiem taukiem). Zinātne ir pierādījusi, ka veselīgs pārtikas produkts var papildināt gadus mūsu dzīves laikā, liek mums izskatīties jaunāki un justies labāk.

Autore Michael Pollan savā 2008. gada grāmatā "Par pārtikas aizsardzību" ieteica mums "ēst pārtiku, nevis pārāk daudz, galvenokārt augus". Tomēr vairums no mums to nedara. Pētījumi liecina, ka lielākā daļa cilvēku uzskata sevi par uztura ziņā, taču starp mūsu zināšanām par pareizās izvēles un mūsu rīcību faktiski ir vērojama plaisa.

Tātad, kā mēs varam aizpildīt šo spēkā neesošu? Un kā es varu jums palīdzēt to izdarīt? Padarīt laiku, lai saprastu pārtiku, ēdienu gatavošanu un procesu, kas ved uz ēdienreizi. Ar zināšanām par pārtiku un pamata kulinārijas prasmēm, kas ļauj jums padarīt veselīgus pārtikas produktus labu garšu, mēs varam ievērojami palielināt savu spēju pielīmēt veselīgu dzīvesveidu. Šeit ir ātrs (un vienkāršs) veids, kā sākt: veidot lielisku zaļu sulu. Vienu kausu, spinātus, zaļās vīnogas apvieno ar vienu glāzi nogatavojies Bartlett bumbieris, viens svaigi nomizots apelsīns ar sēklām (un līdz ar to arī rūgtums) tiek noņemts, vienu nogatavojies banānu, vienu tējkaroti ķiā sēklas un divas tases ledus. Blend līdz gludai un zīdainai. Gatavie augļi nodrošinās dabisko saldumu bez cukura pievienošanas. Krustziežu kāposti un spināti būs labi sadalīti (košļāt) ar blenderi. Varda moms: Ja jūs to saucat par "Shrek Shake", pat bērni to patiks!VAIRĀK: Sneak Beauty-Boosting Dārzeņi Es mīlu savu darbu, un tas ir tikai gotten labāk gadu gaitā. Šajā slejā mans mērķis ir iedvesmot jūs gatavot, radīt, izgudrot, baudīt un atcerēties brīnišķīgas, veselīgas maltītes, kas baro prātu un mūsu ķermeņus. Tie pievienos gadiem savai dzīvei un dzīvībai līdz saviem gadiem.

Dalīties Ar Draugiem

Saistītie Raksti

add