Bērni, kas samazina pievienoto cukuru, uzlabo veselību dienās

Bērni, kas samazina pievienoto cukuru, uzlabo veselību dienās

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Galvenā Redaktore | E-mail

Saskaņā ar jauno pētījumu par aterosklerozi, samazināt pievienoto cukuru tikai deviņām dienām aptaukotu bērnu uzturu radīja milzīgus uzlabojumus sirds slimību riska faktoros. Pētnieki veica tikai vienu izmaiņu pētījumā 37 bērniem vecumā no 9 līdz 18 gadiem, kuriem bija augsts sirds slimības un 2. tipa cukura diabēta risks. Viņi sagriež bērnu ikdienas cukuru no 28 procentiem līdz 10 procentiem un fruktozi no 12 procentiem līdz 4 procentiem no kopējām kalorijām. Viņi pazemināja cukuru, aizstājot pārtikas produktus ar augstu pievienoto cukuru, piemēram, saldinātos jogurtos un konditorejas izstrādājumos, mijmaiņas darījumos, piemēram, bagelēs un picos. Tie nemainīja kopējos ogļhidrātus, taukus vai olbaltumvielas. Viņi deva bērniem ēdienu un dzērienus ar tādu pašu daudzumu kaloriju, tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu kā viņu parasto diētu.

Rezultāts bija 33% samazinājums triglicerīdu, tauku, kas saistīts ar sirds slimībām. Pētnieki arī konstatēja 49 procentu mazo mazu, blīvu ZBL holesterīna līmeni, sirds slimības riska faktoru. Pētījums atklāja 49 procentiem samazinātu proteīnu, ko sauc par apoC-III, kas saistīts ar augstu triglicerīdu līmeni.

Šis īstermiņa pētījums papildina pētnieku iepriekš paveikto, pievienojot pievienotus cukurus sirds slimībām un vielmaiņas traucējumiem.

Agrāk veiktajā pētījumā tika secināts, ka aptaukošanās bērni, kuri samazināja cukura devu, pēc 10 dienām uzlaboja asinsspiedienu un holesterīnu. Zinātnieki meklēja atbildes uz jautājumu par to, vai pati ir cukurs vai tā radītais svara pieaugums, kas kaitē veselībai?

Diskusija pieaug par pievienotajiem cukuriem vai papildu saldinātāju pārtikas uzņēmumiem, kuri savus produktus piegādā. Tas nav cukurs, kas dabiski rodas pārtikas produktos, piemēram, augļos.

Šajā sākotnējā pētījumā pētnieki aizstāja pārtikas produktus ar cukura piedevu ar citiem ogļhidrātiem un pārliecinājās, ka bērnu svars un kaloriju patēriņš nemainījās. Kaut arī tie nezaudēja svaru, bērni uzlabojās. Zinātnieki saka, ka rezultāti liecina, ka cukura kalorijas īpaši veicina 2. tipa cukura diabētu un citām vielmaiņas slimībām. Visas kalorijas nav radītas vienādas.

Zinātnieki pētīja 43 bērnus vecumā no 9 līdz 18 gadiem, kurus viņi uzskatīja par īpaši augstu diabēta un ar to saistīto traucējumu risku. Visi bērni bija melni vai Hispanic un aptaukojušies. Katrā no tiem bija vismaz viens vai vairāki riska faktoru simptomi, tostarp hipertensija, augsts cukura līmenis asinīs, holestīna līmeņa izmaiņas un ķermeņa tauku pārsvars apkārt viduklim. Bērni vidēji iztērēja aptuveni 27 procentus no viņu ikdienas kalorijas no cukura. Vidējais amerikāņu patērē apmēram 15 procentus no viņu ikdienas kalorijas no cukura. Bērnu patēriņš parasti ir daudz lielāks, daļēji tāpēc, ka viņi dzer lielāko daļu cukura saldinātu dzērienu.

Subjekta ZBL holesterīns samazinājās par 10 punktiem. Diastoliskais asinsspiediens samazinājās par pieciem punktiem. Viņu triglicerīdu līmenis samazinājās par 33 punktiem. Un diabēta risku rādītāji - viņu cukura līmenis tukšā dūšā un insulīna līmenis - arī dramatiski uzlabojās.

Dalīties Ar Draugiem

Saistītie Raksti

add