Piesātināto tauku stāvoklis

Piesātināto tauku stāvoklis

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Galvenā Redaktore | E-mail

Kad mēs sakām piesātinātos taukus, jūs varat domāt, ka sarkanā gaļa, piemēram, sulīgs steiks vai piena produkti, piemēram, saldējums (ar putukrāsas pīrāgu!). Tas ir taisnība, pārtikas produktiem no dzīvniekiem ir "slikti" tauki, taču ir daži avoti, kurus jūs varat aizmirst. Pat augi var vecumu mūsu ķermeņus, ar trans tauku uz boot! Iegūstiet šos viltīgos taukus, kas var paaugstināt jūsu sirdsdarbības risku, ja jūs pārslodze.TROPISKĀS EĻĻASKokosriekstu eļļa: Viena ēdamkarote satur 11,8 gramus piesātināto tauku - 86 procenti piesātināto tauku.

  • Kur atrodies: Ceptas preces, piemēram, kūka, pīrāgs, makaroni.
  • Liekšķere: Daži uztura speciālisti norāda, ka vidējās ķēdes taukskābes kokosriekstu eļļā, piemēram, neapstrādātā kokosriekstu eļļā, visticamāk tiks pārveidotas par enerģiju, nevis uzglabātas kā tauki. Tomēr "daļēji hidrogenētajai kokosriekstu eļļai" ir trans-taukskābes, kas ir mākslīgi izveidotas un kāpēc termins "tauki" kļūst slikta reputācija. Divkāršās oglekļa saites maisiņi ar jūsu vielmaiņu un, pārsniedzot trans-taukskābes, pastiprina artēriju veidošanos. Ir vērts pārbaudīt, kāda veida kokosriekstu eļļa jūs saņemat!

Palm kodolu eļļa: Viena ēdamkarote satur 11,2 gramus piesātināto tauku - 81 procentu piesātināto tauku.

  • Kur atrodies: Daži šokolādes, margarīni un cepti ēdieni.
  • Liekšķere: Var būt daļēji hidrogenēta (aka, trans-taukskābes).

Palm augļu eļļa: Viena ēdamkaroti ir 6,7 grami piesātināto tauku - 49 procenti piesātināto tauku.

  • Kur atrodies: Daži zemesriekstu sviesti, smalkmaizītes un cepti ēdieni.
  • Liekšķere: Ciktāl tropiskās eļļas iet, tas ir "veselīgāka", bez pārtiku tauku bezmaksas alternatīva. Still piesātinātie tauki atvieglo holesterīna līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Olīveļļai ir tikai 2 grami piesātināto tauku (tikai 9% tauku). To var izmantot citu eļļu vietā, kad jūs gatavojat gatavošanu. Tehniski piesātinātie tauki nav "slikti", ja jūs varat kontrolēt summu. Viens īkšķis? Ne vairāk kā 4 grami stundā. Pārsniedzot, tā var paaugstināt holesterīna līmeni asinīs.Cīnoties ar pienuĪstais piens un siers tiek pakļauti piesātinātiem taukiem, taču tas nenozīmē, ka jums ir jāsamazina piena patēriņš (ja jūs neesat laktozes nepanesošs!). Ar jogurtu un pienu ar zemu tauku saturu vai bez taukiem varat izvairīties no "tauku satura" - tauki tiek vienkārši noņemti no augšas un netiek aizstāti ar mākslīgām vai pārāk saldām piedevām.VAIRĀK: Vai zemu tauku satura tauku patēriņš? Regulāra jogurta tasītei ir 5 grami piesātināto tauku, tāpēc tas pārsniedz ieteicamo stundu. Izmēģinot versiju ar zemu tauku saturu, tas tiek samazināts uz pusi. Ja izvēlēsieties vienkāršu, jūs nesaņemsiet mākslīgos saldinātājus vai pievienosiet cukuru. Jūtieties brīvi pievienot tasi ogu vai citu svaigu augļu, lai to nedaudz padara. Kāpēc neiet uz pilnvērtīgu piena produktu? Neliels saldējums saldējuma krējuma ķēdē, kas nav nosaukts, ir 20 grami piesātināto tauku, kas gandrīz piecas reizes pārsniedz jūsu stundas likmi.VAIRĀK: Jūsu saldinātāju ceļvedis CUT MEAT?

Sātana tauku tests, īsumā

Jo cietāks jūsu "šķidrums" pārtika (mērces, mērces) kļūst istabas temperatūrā, jo vairāk tas ir piesātināto tauku! Ja sulas no jūsu steika nokļūst un sacietē uz jūsu plāksnes, iespējams, tas nav liesa samazināt.

Ja jūs ēdat sarkanu gaļu, izvēlieties "zāles barotu" liellopu gaļu, kurai ir vairākas priekšrocības. Papildus tam, ka tajos ir zemāks piesātināto tauku daudzums, zālēdājamiem liellopiem ir lielāka iespēja dzīvot vietējās rančās dabiskākā dzīvotnē. Liemeņu izcirtņiem ir 4,5 grami piesātināto tauku (vai mazāk). Attiecībā uz kontekstu, desmit unci ribas acs vai Ņujorkas striptīzelis steiks ir trīs reizes piesātināto tauku liesās izcirtņi. Burgers sasniedz apmēram 20 gramus piesātināto tauku. Putnu gaļa, piemēram, vistas un tītara, parasti ir drošāka bet, ja vien jūs ēst ādu. Vistas gaļa ar ādu trīskāršo piesātināto tauku saturu bez vistas krūtiņas līdz apmēram 15 gramiem. Veģetāriešiem vieglāk ir izdarīt saprātīgāku izvēli par piesātinātajiem taukiem. Tempeh, tofu un citi olbaltumvielu avoti parasti ir OK uz sēklu taukiem. Piezīme: tas nenozīmē, ka tu esi veselīgāks nekā tu, kas tavā tufu sautē vai iemērc sviests!QUIZ: Kāda ir tava ēdiena personība?

Dalīties Ar Draugiem

Saistītie Raksti

add