Kas patiesībā ir jūsu vistas gabaliņos?

Kas patiesībā ir jūsu vistas gabaliņos?

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Galvenā Redaktore | E-mail

Domājiet, ka jūs izvēlaties mazāko no diviem ļaunumiem, pasūtot astoņu gabalu baltās gaļas vistas degvīna ēdienu, nevis bekona čezburgu? Neliels 2013. gada pētījums, kas publicēts Amerikas Medicīnas žurnālā, atklāj šīs laimīgās ēdienkartes mistērijas noslēpumu, varētu mudināt pārdomāt savu stratēģiju ātrās ēdināšanas līnijā.

Cerībā gūt zināmu ieskatu par faktoriem, kas veicina aptaukošanās epidēmiju - konkrētāk, bērnu pētnieki Džeksonā, Miss., Aptaukošanos, izlases veidā atlasīja, sadalīja un pārbaudīja vistas dārzeņus no divām nenosauktajām valsts ātrās ēdināšanas ķēdēm. Viņi izvēlējās šo izvēlnes vienību tieši tā popularitātei bērnu vidū. Bet saskaņā ar to rezultātiem, nosaukums "vistas nēģis" ir diezgan neprecīzs, jo tikai puse no tās aplauzums patiešām ir vistas gaļa. Tātad, kas vēl ir pildīts iekšpusē, ka kraukšķīgi breading? Kas satricina tavu ātrās ēdināšanas veidu? Pētījums parādīja, ka viens no tīrradņiem sastāvēja no apmēram 50 procentiem skeleta muskuļu (ko mēs domājam par vistas gaļu) un 50 procenti sastāv no taukiem, ar dažiem asinsvadiem un nervu un atbalsta audu šūnu un ādas šūnu gabaliem. Otrs garneles sastāvēja tikai no aptuveni 40 procentiem skeleta muskuļu, pārējā daļa sastāvēja no taukiem un citiem audiem, kā arī daži kaulu gabali. Vai jūs vēl neesat pauduši apetīti? Mēs sapratu. Bez tam, tikai izklausās pretīgi, šī greifera maisiņu kombinācija liecina, ka nevainīgā "visaptverošā" baltās gaļas "gliemežnīca no ātrās ēdināšanas ķēdēm faktiski varētu būt slikts olbaltumvielu avots un kopējais tauku un ogļhidrātu bumba, kas slēpts kā liesa gaļa. Patiesībā, jūs saņemsit asinsvadus un citus audus jebkurā cāļā, neatkarīgi no tā, vai jūs to iegādājaties no lauksaimnieku tirgus vai ātrās ēdināšanas šuves. Un cik daudz faktiskās gaļas jūs tiešām domājat, ir vistas spārns? Šeit izskats ir: neļaujiet domāt, ka vistas dārzeņi ir kaut kā veselīgi. Tāpat kā visvairāk apstrādātie pārtikas produkti, tiem diemžēl nav daudz ko piedāvāt attiecībā uz kvalitatīvu uzturu, lai arī viņiem varētu būt falsālas garšas bojas. Kā uzzināt pārtikas krāpšanu

Dalīties Ar Draugiem

Saistītie Raksti

add