5 pārtikas produkti Šis uztura speciālists neēd

5 pārtikas produkti Šis uztura speciālists neēd

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Galvenā Redaktore | E-mail

Liela daļa no mana darba saistīta ar ikdienas plūdēšanu jaunākajā pētījumā par pārtiku. Lai gan internets, televīzija un žurnāli cilvēkiem ir devuši līdzekļus, lai kļūtu par "uztura ekspertiem", patiesībā joprojām ir visspēcīgākais pierādījums tam, ko ēst un ko izlaist no recenzētiem žurnāliem. Šis pētījums palīdz mums saprast, kāpēc un kā probiotikas var ietekmēt zarnu veselību, kāpēc oranža var novērst garīgo samazināšanos un kāpēc veseli graudi var palīdzēt cīnīties pret noteiktiem vēža veidiem.

Pētījumi arī sniedz mums ieskatu pārtikas tumšākajā pusē. Es domāju, ka tikai viena ātrās ēdināšanas maltīte neietekmēs jūsu vispārējo veselību? Padomā atkal, saka zinātne. Domājiet, ka cukurs nav tik atkarību kā daži narkotikas? Vairāki pētījumi jums nepiekritīs. Ir grūti atspēkot spēcīgu pētījumu, un kaitīgie pārtikas produkti, kurus es redzu vairākos pētījumos, ir tie, kurus es izvairītos no visiem kopā.

Šeit ir 5 pārtikas produkti, kas vajadzētu pazust no jūsu pieliekamais un jūsu plāksnes:

1 Bez taukiem vai pazemināts tauku saturs

Kad pārtikas produkti sola aromātu bez taukiem, tas ietilpst kategorijā, kas man patīk saukt par "pārtikas produktiem, kuriem nav jēgas." Ņem samazinātu tauku saturu zemesriekstu sviestā. Kad ražotāji noņem taukus no zemesriekstu sviestām, tie vienkārši samazina kopējo zemesriekstu daudzumu - veselīgu tauku avotu - un aizstāj to ar cukuru. Atšķirībā no taukiem, kam ir 9 kalorijas uz gramu, cukurs satur tikai 4 kalorijas uz gramu un nulles tauku, tāpēc ražotāji var apgalvot, ka viņi ir samazinājuši gan kalorijas, gan taukus. Bet patērējošie saldie ēdieni var izraisīt insulīna rezistenci un diabētu, kā arī paātrināt ādas grumbu veidošanos un nogurumu. Citiem vārdiem sakot, jums labāk ir ēst nemainītā oriģinālo versiju ar tikai zemesriekstiem, kas satur veselīgus mononepiesātinātos taukus un nesamazina cukura līmeni asinīs vai neietekmē insulīna ražošanu.

Īsumā (ja jūs nožēlosit pun): iet dabiski. Attiecībā uz zemesriekstu sviestu tam vajadzētu būt tikai vienai sastāvdaļai: zemesrieksti.

2Mūsu un piena produkti no dzīvniekiem ar neveselīgiem barības avotiem ...

Es pārtraucu lietot sarkano gaļu un vistas pirms gadiem, bet es joprojām patērē zivis, olu un dažas piena produktus. Tātad, kad es pērku šos pārtikas produktus, pirmā lieta, ko es meklēju uz iepakojuma, ir tas, ko dzīvnieki baroja. Tas ir tāpēc, ka ir svarīgi, vai dzīvnieks ir kukurūzas barots vai barots ar zāli. 2010. gada pētījums "Uztura žurnālā" atklāja, ka zaļās barības liellopu gaļa ir augstāka par omega-3 taukskābēm, kā arī A un E vitamīnu prekursoriem. barības liellopu gaļa arī bija mazāk tauku nekā kukurūzas barota liellopu gaļa. Un tad ir jautājums par antibiotikām mūsu pārtikas avotos un to, kā tos patērēt, var būt nozīme antibiotiku rezistencei.

Grunts līnija: Izvēlieties produktus no antibiotiku nesaturošiem dzīvniekiem, kas baro dabīgāku diētu. Bioloģiskās palīdzības sniegšana: 2011. gada žurnāla "Health Health Perspectives" žurnālā tika konstatēts, ka bioloģiskās putnkopības saimniecībās ir ievērojami mazāk antibiotiku rezistento baktēriju nekā tradicionālajās saimniecībās.

3Self-serve saldētu jogurtu.

Ja jūs meklējat veselīgu desertu, kas garšo kā saldējums, šķiet, ka saldais jogurts atbilst rēķinam. Tomēr, pat saldētus jogurtus var ielādēt ar taukiem un cukuru un lielu kaloriju daudzumu, īpaši, ja jūs pievienojat uzpildes, kas svārstās no saldumiem līdz karstumam. Vēl jo vairāk, daži no šiem saldētiem jogurtu uzņēmumiem ļauj jums apkalpot vai, vai mēs sakām, pārmērīgi kalpo pats, metamās daļas kontrolēt no loga. 2006. gada pētījumā American Journal of Preventative Medicine tika konstatēts, ka bļodas izmērs un pat karote ietekmē to, cik daudz pārtikas cilvēki ēd un ēd. Pētījuma dalībnieki patiešām bija uztura speciālisti, kuri, neskatoties uz viņu pieredzi, nezinādami sevi pasniedza par 31 procentiem vairāk, ja viņiem bija liels bļodiņš un 14,5 procenti vairāk, kad viņam bija liela kārba ar karstumu.

Grunts līnija: Ir maz reāla lieta. Viena porcija saldējuma ir labāka izvēle nekā trīs porcijas uzpildes-piekrauts saldētu jogurtu.

4išķiedras stieņi

Jūs jau zināt, ka šķiedra jums ir laba dažādos veidos: pētījumi rāda, ka augsta šķiedrvielu diētas ir saistītas ar zemāku kopējo holesterīna līmeni asinīs, mazāk aizcietējumus un pat svara zudumu. Patiesībā, ēdot lielu šķiedrvielu ēdienu brokastīs, jūs ēdat mazāk visu dienu. Šķiedras dabiski atrodamas augu izcelsmes pārtikas produktos, piemēram, augļos, dārzeņos, pākšaugos un pilngraudos, taču, cenšoties iziet uz to, kas šķiet ērtāk un dažos gadījumos arī garšīgākā izvēle, daudzi patērētāji sasniedz šķiedrvielu bārs vietā. Bet šķiedras stieņi bieži vien ir saldumu bāri, kas tiek slēpti: pilna cukura, augsta maltozes kukurūzas sīrupa, medus, palmu eļļas eļļa un / vai fruktoze. Parasti tiek pievienota šķiedra, kas ražotājiem ļauj marķēt produktu ar augstu šķiedrvielu daudzumu, tādējādi padarot to par veselīgu risinājumu.

Grunts līnija: Grabiet ābolu. Tas ir tikpat ērti kā bārs, un tas ir bagāts ar šķiedrvielām bez papildus cukura un kaloriju daudzuma.

5Specialitātes kafijas dzērieni

Man patīk sākt savu dienu ar svaigi pagatavotu kafijas tasi. Kā papildinājums vairāki pētījumi liecina, ka regulārais kafijas patēriņš ir saistīts ar vairākiem ieguvumiem veselības jomā - pat samazinot risku mirt no sirds slimībām, insultu, diabētu vai infekcijām. Nepatikšanas sākas, kad cilvēki pievieno šīs papildu sastāvdaļas - augsta tauku satura piena produktus un saldos sīrupus - uz kafijas tasi.Lieta punktā: Liels aromatizēts latte satur 300 vai vairāk kalorijas salīdzinājumā ar lielu vienkāršu kafiju, kurai ir tikai 5 kalorijas (pat pievienojot 1 vai 2 glāzi piena vājpiena, jūs joprojām meklējat mazāk par 50 kalorijām). Tās ir tukšās kalorijas, kuras veido un var veicināt svara pieaugumu laika gaitā.

Grunts līnija: Sakiet ar kafijas šķēlēs, mandeļu vai sojas pienu un pievienojiet saldo sīrupu un putukrējumu.

Dalīties Ar Draugiem

Saistītie Raksti

add