4 muļķainās kartupeļu receptes

4 muļķainās kartupeļu receptes

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Galvenā Redaktore | E-mail

Got uzaicināts uz pusdienu vakariņām un nav nekas, kā to padarīt? Weâ € ™ ve got jums segtas. Lai gan ēdiena gatavošana grupai var būt biedējoša, domājiet par to kā par jautru iespēju kaut ko padarīt, kas ir garšīgs un labs gan jums, gan apkalpei. â € œHoliday izplatīšanos bieži vien ir bagāts ar smagiem pārtikas produktiem, tāpēc es vēlētos kaut ko nogaršot garšīgu un veselīgu pusdienu vakariņām, â € saka Eila Johnson, godalgotais ēdienu blogger pilns plāksnes emuārā un ēdienreižu radītājs Snap Virtuves Coaching programma.

Viņas gals? Saglabājiet to vienkāršā veidā, izmantojot ātras, bezsvina receptes. Nākamajā reizē, kad jūs lūdzat atnest ēdienu, pagatavojiet vienu no šiem neprātīgiem svētku mīļotājiem.

1Eilas Go-to vistas enchiladas ar dzērveņu riekstu Q ...

1. daļa: vistas enchiladas Pārbaudiet savu video šeit par to, kā to izdarīt soli pa solim. Izgatavo 6 porcijas (ēdienkarti ir viegli dubulti vai trīskāršoti un skaisti sasalst)

Sastāvs: 12 kukurūzas tortiļas 15-unci var enchilada mērci (piemēram, Hatch zīmolu) 1 tase sasmalcinātu Čedaras sieru 2 biezpieni, sasmalcināti 2 sīpoli, kubiņos 2 tases organiskos spināti (var sasaldēt) Neobligāti: visi citi dārzeņi, kurus vēlaties pievienot, sasmalcina 1 Bell un Evans rosaceae vistas, gaļu noņem un sasmalcina ar rokām 2 tases salsas 1 ķieģeļu oranžais krējuma siers 2 15 unces kārbas, organiskās melnas vai pinto pupiņas, noskalo un nosusina

Norādes: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Lielā pannā, sauté bell papriku, sīpolu un spinātu (un jebkuru citu veggies jums patīk) mazliet olīveļļas. Pievienojiet sasmalcinātas vistas, salsas, krējuma siers un pupiņas. Maisiet līdz sajauktiem un krēmīgiem. Ielejiet enchilada mērcē nogatavinātā 9 ° -13 ° collu cepšanas trauka apakšā. Tad uzlieciet kukurūzas tortiļas un uzlieciet tos, ievietojot šuve pusi uz leju (neuztrauciet, ja tie plaisa vai atraujas). Kad jūsu cepšanas trauks ir pilns enchiladas, ielejiet atlikušo enchilada mērci virs augšas, apkaisa ar sieru un cep 25-30 minūtes, vai, līdz sasilda un sieru ir zeltaini.

Šo trauku var sasaldēt vai nu vārīti, vai termiski neapstrādāti. Uzglabājiet enchiladas cepeškrāsns traukā un gatavi ēst, cepiet termiski neapstrādātas enchiladas 1 stundu 350 F temperatūrā un pagatavojiet enchiladas 45 minūtes tajā pašā temperatūrā.

Pieklājīgi no Eila Džonsone, pilns plakātu emuāra autors un ēdienu veidotājs Snap Kitchen Coaching programmā

2Eila € ™ s Go-to Vistas enchiladas ar dzērveņu riekstu Q ...

2.daļa: Dzērveņu riekstkvīnā salāti ar oranžu vinigretēm Padara 8-10 porcijas

Sastāvs: 4 tases buljona (dārzeņu vai vistas, vai arī jūs varat lietot ūdeni) 2 tases (12 unces) quinoa 6 scallions, baltas daļas sasmalcinātas 1 glāze žāvētu dzērvenes 1 glāze valrieksti, sasmalcināti 1/2 tase svaigas piparmētras, sasmalcinātas 2 apelsīni, zaisīti un sīrupi 1/2 tase olīveļļas 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa sāli un pipariem pēc garšas

Norādes: Iegūstiet 4 tases buljona (vai ūdens) un 2 tases quinoa uz vārīšanās. Apakšējo siltumu uzlej, vāra un vāra, līdz šķidrums tiek absorbēts (apmēram 15 minūtes). Kaut arī quinoa gatavo, maisīšanas traukā pārējo sastāvdaļu (ziedlapiņas, dzērvenes, valrieksti, svaiga piparmētra, apelsīna miziņa, sula, olīveļļa un etiķis) apvieno. Kad kvinoja ir pagatavota, pievienojiet siltos kvinoju maisīšanas traukā. Maisiet, lai apvienotu garšas. Pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā. Trauku var pagatavot uz priekšu un uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā trīs dienas. Itâ € ™ s vēl labāk pēc tam, kad flavors ir bijusi iespēja meld par dienu.

Pieklājīgi no Eila Džonsone, pilns plakātu emuāra autors un ēdienu veidotājs Snap Kitchen Coaching programmā

3Devin Alexander "s labākas klases pildījumu čaulas

Izveido 12 lielus čaulas

Sastāvs: 12 žāvētas jumbo makaronu čaumalas 1 glāze bez rikotiem siera 4 unces (apmēram 1/1/4 tases) ï ¬ ¬ ¬ nedaudz sasmalcinātas ar zemu tauku mozzarella 3 ēdamkarotes sautēti samazināti tauki Parmesan, sadalīts 1 olu baltums 1/2 tējkarotes ï ½ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â ½ ½ 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera Sāls un pipari 2 tases Pārsvarā Mom's Marinara Sauce vai cita zema tauku satura, ar zemu nātrija marināru

Norādes: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Izgatavojiet makaronu saskaņā ar iepakojuma instrukcijām al dente. Drenāžas un rezerves. Ielieciet vaska papīra loksni, kas ir pietiekami liela, lai turētu 12   aplauztas čaulas uz darba virsmas   ¬ ¬. Vidējā traukā sajauciet ricotta, mozzarella, 2 ēd.k. Parmesan, olu baltumu, pētersīļus un ķiploku pulveri ar vidēju bļodiņu. Pēc garšas sagrieziet sāli un piparus.

Ielieciet vārītu čaumalu vafe papīru, atveriet pusi uz augšu. Vienmērīgi sakrata karote ricotta maisījumu, apmēram 2 kausiņus katrā kausiņā. Vienmērīgi izklājiet apmēram 1/2 tase marināres mērci 10 collu kārbā vai 11 ° -7 collu krāsnī necaurlaidīgā stikla cepšanas traukā vai cepšanas traukā, kas ir pietiekami liela, lai vienā kārtiņā noturētu pildījumu. Uzlieciet čaumalas pāri blakus, atvērtā puse uz augšu, traukā, un karote ar atlikušo mērci virs augšas. Tad pārkaisa atlikušo Parmesan vienmērīgi virs marinara mērces. Pārklājiet ar foliju un cepiet čaumalas 20-25 minūtes. Ļaujiet nostāvēt 5 minūtes pirms pasniegšanas.

Pieklājīgi no Devins Aleksandrs, NBC "s lielākais zaudētājs" slavenības šefpavārs

4Lieta vistas gaļa ar krēmveida polentu

Kalpo 6-8 cilvēki

1.daļa: Fall Harvest Chicken

Sastāvs: 16 vistas gabali, kājas, augšstilbi, krūtis un spārni 1-2 tējkarotes sāls Svaigi melnie pipari 6-8 lielas ķiploka daiviņas, maltas 1 dāsna ēdamkarote svaigi sasmalcināta salvija 1 tējkarote žāvētu timiānu 1/2 tase olīveļļas 1 dāsna kauss, sagriezti žāvēti aprikozes 1/2 kafijas kaperi ar sulu 3 lauru lapas 1 glāze baltvīna 1/2 tase vistas buljona 1/2 tase brūnā cukura

Norādes: Cāļa sezona ar sāli un pipariem un apvienojiet to ar ķiploku, salviju, timiānu, olīveļļu, aprikozēm, kaperiem un lauru lapām. Labi samaisiet un ļaujiet marinēt nakti. Kad tas ir gatavs, uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Vienu slāni vienā vai divos cepšanas traukos sakrājiet vistas gaļa ar marinādi. Pievieno vīnu un vistas buljonu un katra gabala apkaisa ar brūno cukuru. Cepiet vistas gaļu 50 + minūtes, līdz gaļa sasniedz iekšējo temperatūru 180 oC un sulas paliek dzidras. Pārnesiet vistu uz šķīvi un izmantojiet mērci no pannas, lai pasniegtu ar trauku (jūs varat pievienot vairāk vistas buljona mērcē, ja tas ir pārāk biezs).

Pieklājība Julia Deane, īpašnieks un instruktors pie Kulinārijas darbi New Kenana, Conn.

5Lietot vistas gaļu ar krēmveida polentu

2.daļa: Polenta

Vienmēr uz polenta skatiet īpašos ēdiena gatavošanas norādījumus, jo visi zīmoli atšķiras.

Sastāvs: 2 tases pilnpiens 2 tases ūdens 2 tējkarotes kašiera sāls 1 glāze polenta vai rupja kukurūzas milti

Pirmajām 3 sastāvdaļām uzleciet vārot lielā lielā kafejnīcā vidēji augstu siltumu. Pamazām noskalojiet polentu. Samaziniet siltumu līdz zemam. Vāra līdz gludai un biezai, gandrīz pastāvīgi maisot, apmēram 20 minūtes.

Pieklājība Julia Deane, īpašnieks un instruktors pie Kulinārijas darbi New Kenana, Conn.

6Devina Aleksandra sirsnīgais Chipotle čili

Veic 4 porcijas (katra ir apmēram 1½ tases)

Sastāvs: Olīveļļas izsmidzinātājs 20 unces papildus liesas (99%) zemeņu tītara krūtiņa 1 neliels sarkanais sīpols, rupji sasmalcināts 1 (28 unces) var sasmalcināt tomātus 1 (14,5 unces) var kubiņos sagrieztus tomātus 1 ēdamkarote + 1 tējkarote čili pulvera 2 ēdamkarotes brūna cukura 1 ēdamkarote kakao pulveris 2 tējkarotes chipotle čili pipari (atrodams garšvielu ejā) 1 lauru lapa ¼ tējkarotes karstas mērces vai vairāk, pēc garšas (pēc izvēles) Sāls un melnie pipari pēc garšas

Norādes: Uzkarsējiet lielu, nonstick zupas podu ar vidēji augstu siltumu. Viegli to nomainiet ar vārīšanas aerosolu. Pievienojiet tītaru un pagatavojiet to, iekļūstot koduma izmēra gabaliņos. Sīpolus pievieno un pagatavo apmēram 5 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz sīpoli ir maigi, tītari vairs nav sārti visur, un pannā nav liekā ūdens. Samaisiet sasmalcinātus un kubiņos sagrieztus tomātus, čili pulveri, cukuru, kakao pulveri, čili piparus un lauru lapas. Ietver vāku ar vāku un vāra uz mazu siltumu vismaz divas stundas, laiku pa laikam maisot. Sakārtojiet ar sāli un pipariem un pasniedziet.

Pieklājīgi no Devins Aleksandrs, NBC "Lielākā neveiksmīgā" šefpavārs

Dalīties Ar Draugiem

Saistītie Raksti

add