Veseli Receptes: Zivis 5 veidi

Veseli Receptes: Zivis 5 veidi

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Galvenā Redaktore | E-mail

Ir tik daudz dažādu zivju un tik daudz veidu, kā tos sagatavot, lai katru mēnesi varētu viegli atrasties citādi, lai arī jūs, iespējams, varētu audzēt žaules. Šeit ir pieci no mūsu iecienītākajiem zivju ēdieniem, kas ir ne tikai cinch, lai pātagu up, bet arī ir piepildīta ar svarīgām barības vielām, kas turpinās jums izskatu un justies vislabāk.

VAIRĀK: Iegūstiet skaistumkopšanas maltītes pie durvīm

1Grilais lašs ar ingvera saldo sīpolu vinaigrettu

Robins Millers (Robin Miller), uztura speciālists un "Robin Takes 5: 500 Receptes, 5 Ingredients vai mazāk, 500 Kalorijas vai mazāk" autors 5 nedēļas nedēļā plkst. 5:00 "

Kāpēc mēs to mīlam:

Tagad jūs zināt, ka laši ir lielisks omega-3 taukskābju avots, bet vai jūs zināt, ko viņi dara? Omega-3 var palīdzēt mazināt sirds un asinsvadu slimību risku, kas ir pasaulē vislielākais nāves cēlonis. Turklāt viņi var pasargāt no depresijas, demences, vēža un artrīta. Kā tad, ja tas nav pietiekami iemesls, lai pīķa šo ēdienu, jūs arī saņemt vēzi apkarojošus savienojumus no sīpola, murālijas un ingvera; plus, ingvers palīdz arī stimulēt asinsriti.

2Grilais lasis ar ingvera-saldo sīpolu vinaigrettu

Sastāvs:

Vārīšanas spray

4 laša filejas (apmēram 4 unces katrā)

Sāls un svaigi malti melnie pipari

1 tase gaišā medus sinepes vinaigrette

1/4 glāzi sasmalcinātas dzeltenas vai Vidalia sīpolu

2 tējkarotes malto svaigo ingveru

2 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas zupas

Norādes:

Pārklājiet grilēšanas pannu vai grilli ar vārīšanas aerosolu un uzkarsējiet līdz vidēji augstiem. Divas lašu puses sajauciet ar sāli un pipariem un pievienojiet zivis karstā pannā. Pagatavojiet 2 līdz 3 minūtes vienā pusē, kamēr zivis ir dakšiņas (joprojām ir rozā centrā arī ir labi). Tikmēr blenderī apvienojiet vinaigrettu, sīpolu un ingveru. Cepiet līdz sajaukšanai. Pārnes maisījumu uz bļodiņu un maisa matiņus. Sakārtojiet lašu uz apkalpojošā šķīvja un karote vinigrette virs virsmas.

Kalpo 4

3Pakhed taju kokosriekstu zivis

Erin Palinski-Wade, R.D., "Vēders tauku diēta par dummijām" autors

Kāpēc mēs to mīlam:

Kokosriekstu ūdens ir zems kaloriju daudzums, dabiski bez taukiem un holesterīniem, piedāvā vairāk kālija nekā banāni, un baro tā, ka ūdeni nevar nodrošināt, nodrošinot svarīgu elektrolītu hidratētu, mirdzošu ādu. Plus, omega-3 taukskābes zivīs palīdz veicināt kvēlojošo sejas un spīdīgu matiņu.

4Pakhed taju kokosriekstu zivis

Sastāvs:

1 (2 unces) Tetra Zico Pure Premium kokosriekstu ūdens, atmatā

3 filejas ar baltām zivīm (tilapija, mahi-mahi un forele visi strādā)

1 kaļķa, kazas un sulas

1 kaļķa garšai

1 kaffir laima lapa

1 ķiploku krustnagliņas, maltas

2 tējkarotes ingvera

1/2 tējkarotes medus

1 Taizemes putnu čili kubiņos vai pikanta svaigā sarkanā čili, ja tā nav pieejama

1 ēdamkarote zivju mērci

1 stiebra svaigā citronzāle, nokrāsota (vienkārši sajauciet citronu zāli ar

naza smaila maliņa)

1 tējkarote karija pulvera

1/2 tase sausas (nesaldinātas) sasmalcinātas kokosriekstu

2 unces kokosriekstu piens

1 kuba dārzeņu buljons

Lasīt vairāk

Norādes:

Siltuma Zico kokosriekstu ūdens lielā katlā līdz 160 F. Tajā pašā laikā sakuliet kokosriekstu karstā ūdenī (no vidēja līdz vidēja liela karstuma). Pārliecinieties, ka uzmanīgi vērojat un velciet, kad tas ir brūnināts. Atlikt pusi no kokosriekstu. Pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas, izņemot 2 unces kokosriekstu ūdens un zivis, un samaisiet, lai tās apvienotu. Ļaujiet mērci vāra uz ļoti zemu siltumu 10-15 minūtes. Kad kokosriekstu ūdens sasniedz 160 F, samaziniet dārzeņu buljona kubu un ļaujiet izšķīdināt. Uzmanīgi pavelciet zivis pot (zirnekļa lāpstiņai tas ir lieliski piemērots) un ļaujiet tai aptuveni 5 minūtes nobruņot atkarībā no fileju lieluma. Noņemiet no karstuma un pārnesiet uz siltu plāksni. Pārbaudiet savu mērci - ja pārāk bieza, karotīte paliek barības šķidrumu mērcē, līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence. Garša garša un pēc vajadzības pievienojiet sāli (vai, ja vēlaties, zivju mērci). Noņemiet citronzāles un kafijas kaļķu lapu, karote pa zivīm, un garšojiet ar laima ķīļiem un atlikušo grauzdēto kokosriekstu.

Pasniedziet brūnos rīsus vai ar tvaicētiem dārzeņiem veselīgai maltītei.

5Miso ķemmīšgliemenes

Catherine McCord, īpašniece Weelicious.com un autors "Weelicious: 140 Ātrās, svaigas un viegli Receptes"

 

Kāpēc mēs to mīlam:

Ar šo vienkāršo recepti - tikai četras sastāvdaļas, sveiki! Jūs saņemsiet labu olšūnas olbaltumvielu devu un dabisko saldo no meda. Tas satur arī šķiedrvielas, dzelzi un K vitamīnu - būtisku uzturvielu, kas var palīdzēt asins recēšanu, vienlaikus novēršot osteoporozi un veicinot veselīgu ādu.

6Miso ķemmīšgliemenes

Sastāvs:

1/2 tase balta vai dzeltena miso

1/2 glāze mirina

2 ēdamkarotes medus

16 lieli jūras ķemmīšgliemenes

Norādes:

Uzkarsē cepeškrāsni. Bļodiņā, kas ir pietiekami liela, lai ietilpinātu ķemmīšgliemenes, sajauciet miso, mirin un medu. Pievienojiet ķemmīšgliemežus un pagrieziet uz mēteli. Marinējiet ķemmītes 30 minūtes vai līdz 24 stundām. Ievietojiet ķemmīšgliemenes uz folijas pārklājuma cepšanas lapas un 4 minūtes apcepiet uz abām pusēm vai līdz zeltainam. Novietojiet atlikušo marinādi nelielā katlā un vāriet 3 minūtes, lai sildītu, un, ja vēlaties, pārlejiet gatavotus ķemmītes.

Kalpo 4

7 Grieķu paltusis ar ingvera-mango čutni

Elizabeth Somer, R.D., "The Food & Mood Cookbook" autors.

Kāpēc mēs to mīlam:

Tikai puse no paltusņu filejas dod jums pēriens 42 gramus olbaltumvielu, un jūs saņemsiet labu kalcija, niacīna devu un daudzas svarīgas minerālvielas. Pīčgraudnis arī sniedz iespaidīgu B12 vitamīna daudzumu, kas var palīdzēt uzlabot garastāvokli, enerģētiku, koncentrāciju un imūnsistēmu, palēninot novecošanos un samazinot sirds slimību, depresijas un miega traucējumu risku. Ne pārāk sašutums, vai ne?

8Grustotie paltieni ar ingvera-mango čutni

Sastāvs:

Chutney:

Vārīšanas spray

2 glāzes sarkano sīpolu, smalki sagrieztu vai maltu

2 firmas mangozes, mizoti un kubēti

1 glāze tomātu, sasmalcināta

3 ēdamkarotes svaiga ingvera, malta

2 ēdamkarotes ķiploku, maltas

2 laimi, sulainis

3 ēdamkarotes apelsīnu sulas

1/4 tases vermuts

3 ēdamkarotes brūna cukura

3 ēdamkarotes rīsu vīna etiķa

Lasīt vairāk

Paltuss:

4 (6 unces biezas) ābolu filejas

Olīveļļas vārīšanas spray

Rupjš sāls

Svaigi malti melnie pipari

Norādes:

Lai padarītu chutney, izsmidziniet lielu nonstick keksli ar vārīšanas aerosolu, siltumu vidēja karstuma. Pievienojiet sīpolus un sautē 5 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pievieno mango, tomātu, ingveru un ķiploku un vāri, kamēr nav uzkarsēts, apmēram 7 minūtes. Sajauc laima sulu, apelsīnu sulu, vermutu, brūnā cukura un etiķa. Lēnām vāra, samazina siltumu un vāra uz 15 minūtēm. Atlikt malā. Siltuma grils. Smidzināt zivis ar olīveļļas izsmidzināšanu un apkaisa ar sāli un pipariem. Grilēt uz 3-5 minūtēm vienā pusē vai līdz zivs ir pārslveida un vairs nav caurspīdīgs. Augšējā katra zivju porcija ar 1/2 tase čutnie.

Padara 4 porcijas

9Salmon ar avenes-balzāmu glazūru

Keri Glassman, R. D., autora "Jauns jums un uzlabota diēta: 8 noteikumi zaudēt svaru un mainīt savu dzīvi uz visiem laikiem"

 

Kāpēc mēs to mīlam:

Šī recepte ir vienkārša, taču garša ir izdomāta un jums ir smieklīgi laba. Šie labvēlīgie omega-3 tauki no lašiem ir lieliski piemēroti jūsu sirdij, garastāvoklim un smadzenēm, taču vai jūs zinājāt, ka veselīga zivs satur arī D vitamīnu, lai palīdzētu saglabāt stiprus kaulus un seleniju elastīgākiem matiem?

10Salmon ar avenes-balzāmu glazūru

Sastāvs:

6 svaigas avenes

2 ēdamkarotes balzamiko etiķa

1 tējkarote svaigi spiestas apelsīnu sulas

1/4 tējkarotes apelsīnu miziņu

1/2 tējkarotes medus

Sarkanvīna šļakatām (apmēram 1 tējkarote)

4-unces bez ādas laša fileja, vēlams savvaļā (aptuveni ¾ collu biezs)

Norādes:

Biezenis avenēm un etiķi kopā ar dakšiņu mazā bļodā. Apmēram apelsīnu sulu, apelsīnu miziņu, medu un vīnu sajauciet, līdz tiek apvienoti. Atlikt malā. Apmatojiet nonstick pankoliņu ar rapšu eļļas vārīšanas aerosolu un novietojiet virs vidēja siltuma. Sagatavojiet lašus apmēram 4 minūtes vienā pusē vai līdz zivs tiek pagatavots. Atlikt malā. Noņemiet pankūci no karstuma un uzmanīgi noslaukiet jebkuru šķidrumu ar papīra dvieli. Atgriezieties paplātei uz vidēju siltumu un pievienojiet rezervēto aveņu maisījumu. Nepārtrauktu maisīšanu, pagatavojiet 2 minūtes vai līdz vienkārši sabiezē. Pour mērci pār lašiem un pasniedziet ar sparģeļiem pusē.

Kalpo 1

Dalīties Ar Draugiem

Saistītie Raksti

add