Kad Beauty Food Backfires

Kad Beauty Food Backfires

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Galvenā Redaktore | E-mail

Vai jūs esat pārveidots Ben & Jerry atkarīgais? Vai jūs esat nogriezis savu trīs nedēļu picas paradumu? Tas nav šokējoši, ka šie ēšanas paradumi kaitina jūsu veselību, nemaz nerunājot par to, ka jūs varat iesaiņot mārciņas. Tātad, samazinot šos sliktos ieradumus, piemēram, karstu kartupeļu (ar dabiskiem taukainiem krējuma pīrāgus), un to nomaiņu virtuālas pārtikas produktiem, piemēram, augļiem un veseliem graudiem, ir jāgarantē laba veselība, vai ne? Nu, tas ir atkarīgs.

Izrādās, ka, ēdot pārāk daudz, veselīgs pārtikas produkts var kļūt pret jums. "Mūsu dzīvesveida 180 programma [labklājības programma Klīvlendas klīnikā], kad cilvēki atgriežas sešu mēnešu uzraudzībā un cīnās ar svara saglabāšanu "Viņi zaudējuši 90 procentus no laika, kad viņi ēst briesmīgu pārtiku, un tagad viņi ēd veselīgus pārtikas produktus, bet viņiem ir pārāk daudz no tiem," stāsta Klīvelendas klīnikā Kristin Kirkpatrick, RD, YouBeauty Nutrition Expert un veselības centra vadītājs. "Jums var būt vislabākie nodomi, bet, ja vien tas nav cietes dārzeņu, jums var būt pārāk daudz labas lietas." Citiem vārdiem sakot, pat labā ēdā jūs nevar aizsargāt, ja jūs trīs reizes palielināt porciju lielumu vai nogulsnējiet tos cukurā. Tālāk ir parādīts, kā jūs varat saņemt sešus populārus veselīgus pārtikas produktus, neveidojot veselīgu uzturu vai kaitējot veselībai.

VAIRĀK: Sneak Beauty-Boosting dārzeņos

Rieksti:Rieksti ir viena no vienkāršākajām un veselīgākajām uzkodām, ko jūs varat paķert pa ceļam - jūs varētu būt traki ēst tos. Šie pintos izmēra ēdieni ir bagāti ar olbaltumvielām, šķiedrvielām, omega-3 taukskābēm, E vitamīnu un sirdsšķiedru taukiem. "Rieksti ir augsti ar veseliem augu taukiem, kurus sauc par mononepiesātinātiem taukiem, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs un palīdz novērst sirds slimības," skaidro dietologs Keri Glassman, autora "The O2 Diet: The Cutting Edge Antioxidant-Based Program, kas padarīs jūs veselīgu , Plānas un skaistas. "

Kā tas var izraisīt negatīvu ietekmi: Rieksti ir kaloriju blīvi - apmēram 80 procenti riekstu ir tauki. Tikai viena uncija riekstu (par glāzi stikla vērts) iepako 100 līdz 200 kalorijas. "Daži sauļie rieksti un wham! jūs esat patērējis vairāk nekā 500 kaloriju, "saka Glassman. "Moderācija ir atslēga, un, par laimi, nedaudz iet garu ceļu, lai apmierinātu un nodrošinātu barības vielas."

Cik daudz ēst: 1 unce riekstu dienā. Kirkpatrick iesaka izmērīt porcijas izmēru, lai jūs varētu redzēt, cik izskatās 1 unce (mājiens: tas ir daudz mazāk nekā viss tas zemesriekstu bļodā, kuru jūs ieelpojāt ar prieku stundu pagājušajā nedēļas nogalē). Tad jūs varēsiet to acumirklī to pats. Vai arī izvēlieties riekstus ar čaumalu, kas joprojām atrodas uz tiem, piemēram, pistācijas. Ņemot vērā to pašu riekstu (zemesriekstu, pistāciju, valriekstu) daudzumu, cilvēki, kam ir nepieciešams nofiksēt čaulu, patērē par 45 procentiem mazāk, saskaņā ar pētījumu, ko veica Brian Wansink, Ph.D. pētījuma autore "Mindless Eating: Why We Eat More" Nekā mēs domājam. "

Avokado:Viņi ne tikai slaucīt vidējo gakamolu, lai pārlietu saldētos margaritus. Avokado ir garšīgs auglis (jā, auglis), kuru varat mētāt salātos un pievienot sviestmaizēm. "Viņi ir augsti mononepiesātinātie tauki, veselīgs tauku veids, kas ir pierādīts, lai samazinātu vēdera tauku," saka Glassman. "Avokado arī var padarīt jūsu matus spīdīgu un jūsu āda spīd." Turklāt, viņi ir pilns ar šķiedrvielām, kāliju un folātu uzturvielām, kas bieži vien mums trūkst mūsu uzturu, saskaņā ar Kirkpatrick, kā arī vitamīnus C un E.

Kā tas var izraisīt negatīvu ietekmi: Lai gan avokado satur veselīgus taukus, tas joprojām ir tauki. "Ja jūs vērot savu svaru, avokado kalorijas var ātri pievienot," saka Glassman. "Pāris, kas ar mikroshēmām, ja jūs ēdat Guacu un sveiki, pārmērīgums! Labā ziņa ir tā, ka nedaudz avokado iet tālu, jo avokado ir tauku un šķiedrvielu saturs, kas atbilst uzturvielu kombinācijai. "

Cik daudz ēst: Stick ar porciju, kas ir aptuveni ¼ no visa avokado, kas satur piecus gramus tauku un 56 kalorijas. Craving guac? Ņemiet pusi no avokado, sajauciet to ar saldo salsu nelielā ramekīnā (vai mazā bļodā) un izbaudiet ar ceptiem pīta čipsiem.

QUIZ: Kāds ir tavs ēšanas stils?

Zivis:Zivis ir jūsu veselībai pamazām labs. Tie satur omega-3 taukskābes, kas, kā liecina Glassman, ir pierādījuši, ka tie samazina iekaisumu organismā, novērš sirds slimības, vēzi un artrītu. "Viņi ir arī izdomāti kā smadzeņu pārtika, uzlabojot atmiņu un vispārējo kognitīvo darbību," viņa saka.

Kā tas var izraisīt negatīvu ietekmi: Tātad, kāda ir nozveja? Dažos zivju veidos ir augsts dzīvsudraba līmenis, kas ir saistīts ar paaugstinātu sirds slimību risku. "Augstās koncentrācijās dzīvsudrabs var radīt problēmas dzemdībās un var kaitēt nervu sistēmai, izraisot attīstības traucējumus, īpaši bērniem," saka Glassman. Dažas zivis, īpaši taukainas zivis, lielas zivis, kas ēd daudzas citas zivis, un tās, kas tiek turētas rūpniecisku zonu tuvumā, var saturēt arī piesārņotājus, piemēram, polihlorētos bifenilus (PCB), kas cilvēkiem var būt kancerogēni, un ir pierādīts, ka tie traucē imūnsistēmu.

Cik daudz ēst: Līdz 12 uncēm zivju nedēļā. Viens porcijas lielums ir trīs vai četras unces (kāršu klāja izmērs). Populāras zivis, kurās ir maz dzīvsudraba, ir konservētas tunzivis, laši, garneti, pollaka un sams."Stick ar savvaļas zivīm pāri audzētavai," saka Kirkpatrick. "Jūs nesaņemiet tik daudz PCB." Ja esat grūtniece, vispirms sazinieties ar savu ārstu un izvairieties no augstas dzīvsudraba zivīm, piemēram, zobenzivis, ķekaru makreles un flīžu zivis. Iepazīstieties ar savu iecienītāko zivju dzīvsudraba līmeni www.seafoodwatch.org, lai jūs varētu pieņemt izglītoti lēmumi, uzzinot ēdienkarti vai zivju skaitītāju.VAIRĀK: Vai ir kaut kas neticams par suši?

Tumšā šokolāde:Daudzas sievietes priecājās, kad tumšā šokolāde tika uzskatīta par veselīgu pārtiku, pateicoties slimību apkarojošajiem antioksidantiem. Tumšas lietas ir ne tikai labas jūsu sirdij (tas palīdz pazemināt asinsspiedienu), bet tas var arī palielināt jūsu garastāvokli un jūsu skaistumu. "Ja jums ir šokolāde, tas palielina serotonīnu [justies labu hormonu], un jūs īslaicīgi jūtaties labāk," skaidro Kirkpatrick.

Kā tas var izraisīt negatīvu ietekmi: Tikai tāpēc, ka saldais ēdiens ir labs jums, tas nav attaisnojums, lai ieelpotu veselu maisu vienam sēžam, jo ​​īpaši tāpēc, ka šokolāde ir augsta piesātināto tauku un cukura daudzumā. "Šokolāde garšo tik labi, ka to ir viegli pārāk patērēt," saka Glassman. "Ēdot pārāk daudz kaloriju, cukuru un taukus, var paaugstināties diabēta un aptaukošanās risks."

Cik daudz ēst: Saskaņā ar Kirkpatriku tas ir mazāks, nekā jūs domājat aptuveni divas vai trīs unces nedēļā (vai aptuveni četras līdz sešas mazas tumšās šokolādes bāzes kvadrātu). Lai iegūtu tumšās šokolādes ieguvumus sirds veselībai, etiķetē ir jāsaka, ka tajā ir 70% vai vairāk kakao satura.

VAIRĀK: Kā atšifrēt labu pret sliktu šokolādi

Augļi:Neatkarīgi no tā, vai jūsu izvēle ir par mellenēm, sulīgu persiku vai skaistu zemenēm, svaigi augļi ir ļoti garšīgi un var palīdzēt sauļoties jūsu saldajam zobam. Tas ir arī labs jums: Augļi ir iekļauti ar slimībām cīnās antioksidanti, kā arī šķiedrvielas-viss uzturvielu blīvs, ar zemu kaloriju daudzumu. "Ogas ir īpaši izdevīgas," saka Kirkpatriks. "Jo tumšāks ir nokrāsa, jo vairāk antioksidantu tas ir."

Kā tas var izraisīt negatīvu ietekmi: Kaut arī augļi ir veseli ar šķiedrvielām bagāti ēdieni, tajā ir arī daudz cukura (fruktozes), tādēļ vislabāk nav iet pār bortu. "Jūsu aizkuņģa dziedzerim tomēr būs nepieciešams sūk a insulīns, lai metabolizētu augļus," saka Kirkpatrick, "un jums var būt reālas cukura koncentrācijas asinīs svārstības, kas var izraisīt iekaisumu."

Cik daudz ēst: Mēģiniet patērēt ne vairāk kā piecus saujas augļus dienā. Lai palīdzētu jums izmērīt pareizo porcijas lielumu, domā par savu dūri kā vienu sauju.VAIRĀK: Vai cukurs ir atšķirīgs no balto cukuru?

Auzu milti:Vai ir kaut kas vairāk veselīgs nekā karstā auzu bļoda? Tas ir pilns ar sirdi veselīgu šķīstošu šķiedru, kas samazina jūsu zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL), "sliktu" holesterīnu. Cilvēkiem, kas vēlas zaudēt svaru, auzu milti ir lieliskas brokastu izvēles iespējas, jo tas ir tik aizpildīts, tādēļ jūs, iespējams, sasniegsiet šo olu, lai jūs sajauktu līdz pusdienām.

Kā tas var izraisīt negatīvu ietekmi: Cilvēki bieži ēst auzu, jo tas ir labs tiem, bet ne visiem patīk maiga garša. Saskaņā ar pētījuma autora Wansink pētījumi liecina, ka tie var liek viņiem uzlādēt auzu dārzeņus ar cukuru, tāpēc tas ir vairāk patīkams - tas palielina papildu mārciņas. Turklāt Wansink konstatēja, ka auzu ēdieni arī patērē daudz vairāk par ieteikto porcijas lielumu pusi tases vai atdeva sevi ar papildu kaloriju pusdienas rīta uzkodā.

Cik daudz ēst: Saskaņā ar Kirkpatriku, apmēram pusi tasi sausas, ar tērauda sagrieztas auzas (tagadējais veids ir ērts, bet pilna ar pievienotu cukuru, bet lēna versija ir veselīgāka un saglabā jums pilnīgāku sajūtu). "Ja vienkāršās auzas atgādina jums par ēdienu, mēģiniet pievienot tādas garšvielas kā kanēlis, muskatrieksts, ķirbju garšvielas vai aromatizēti ekstrakti, piemēram, vaniļas," iesaka Glassman. Jūs varat arī apkaisīt ar dažiem grieztiem mandeliem vai valriekstiem, lai apmierinātu krīzi un veselīgu sirdsdarbību, vai vienkārši izvēlieties vēl vienu veselīgas brokastu iespēju, kas jums patiešām patiks.

VAIRĀK: Liekšķere uz auzu miltiem

Dalīties Ar Draugiem

Saistītie Raksti

add