Kāpēc tu esi tauki: tu esi iesprostots ēst junk food

Kāpēc tu esi tauki: tu esi iesprostots ēst junk food

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Galvenā Redaktore | E-mail

Ir Lay komerciāls, ar priecīgiem jauniešiem, kuri mierina rīta ziņās kraukšķīgus kartupeļu mikroshēmas, buru sportistu stendu, kas piedāvā Gatorade atspirdzinošu dzērienu, ar kuru jūs brauca garām ceļā uz darbu, un žurnāla reklāmu par veselīgu, laimīga ģimene, kas sēž, lai dalītos ar Stoifera lazanjas maltīti, ko jūs pagriezāt, pagaidot ārsta iecelšanu. Nav pārsteigums, ka katru dienu mēs esam pakļauti gandrīz 3000 mārketinga ziņojumiem. Un, lai gan mēs visi esam pārāk pazīstami ar kaut ko pārdoto mākslu, cilvēki mēģina pārdot savus produktus, mēs ņemam šo informāciju par to, kas ir vērts, un pēc tam pieņemam informētu lēmumu - "pārdot" ne vienmēr ir tik acīmredzami acīmredzama. Ja jūs domājat, ka uzņemat visu, ko šie gudrie tirgotāji sola, domā vēlreiz. Pētījumi rāda, ka šie attēli un asociācijas, kas šīs reklāmas veido mūsu prāta acīs, ir daudz spēcīgākas nekā mēs saprotam.Kas par lietu?"Jebkurš reklāmdevējs tev pastāstīs, ka veiksmīga mārketinga darbība pieprasa emocijas un slēpjas zem kritiskās domāšanas radara," saka Marion Nestle, maģistra griezīgās grāmatas "Food Politics" autore Ph.D., "Mums nevajadzētu aizmirst un mēs neesam - ja vien mēs apzināti nerīkosimies to meklēt. "Tirgotāji vēlas, lai jūs automātiski saistītu savu zīmolu ar labu sajūtu. Viņi to dara, sasaistot savu zīmolu ar cilvēka motivāciju, piemēram, sasniegumu, piederību, pašpietiekamību, lai veicinātu produktu pārdošanu.VAIRĀK: Vairāk pārtikas reklamēšanas psiholoģijas netīrās noslēpumuVēlāk, mārketings ir spējīgs radīt pozitīvu zīmola zīmolu pat tad, ja šis attēls ir nepatiesa. Piemēram, Subway, kas veicina sevi kā "veselīgu alternatīvu taukainai ātrās ēdienreizei". Kornela universitātes Pārtikas un Brand Lab direktora Brian Wansink pētījumi liecina, ka patērētāji, kas ēd ātrās ēdināšanas restorānā, uztver kā "veselīgi", piemēram, Subway, visticamāk, nepietiekami novērtētu savu kaloriju patēriņu vidēji par 151 kaloriju nekā tad, ja patērētāji ēst ātrās ēdināšanas restorānā, kas tiek uztverts kā "neveselīgs", piemēram, McDonalds. Arī pētījumi liecina, ka cilvēki visdrīzāk dzert sāpes, dzērienus un desertus, ja viņu ēdieni tiek uzskatīti par veselīgākiem (piemēram, sviestmaizi no Subway), nevis tad, ja viņu ēdieni būtu mazāk veselīgi (piemēram, McDonald's Big Mac). Un šie papildu dzērieni, malas un deserti papildināja līdz pat 131 procentu vairāk patērēto kaloriju. "Tas ir" veselības halo ", kur mēs pieņemam, ka viss ēdienkartē restorānā mums ir labs," saka Wansink. "Ja cilvēki, kas ēd Metro domu, ka viņi ir nopelnījuši kādu kaloriju kredītu, tas var ievērojami palielināt svaru."QUIZ: Kāds ir jūsu ēšanas stils? Vēl viens veselības halo piemērs ir vitamīns Ūdens. Daudzi to uzskata par veselīgu soda alternatīvu - pats nosaukums ļauj domāt, ka produkts ir vienkārši ūdens ar pievienotajām uzturvielām. "Tas ir lielisks mārketings, bet tā patiešām ir tikai cukura ūdens," saka Dženifers Hariss, Yale Rudd centra pārtikas politikas un aptaukošanās jautājumos mārketinga iniciatīvu direktors. "Cilvēki to neapzinās un domā, ka tas ir labāks par dzeramo ūdeni, jo patiesībā nav pierādījumu tam, ka cilvēki patiešām pat neiegūst vitamīnu piedevas." Ja bezpeļņas sabiedrības interešu grupa iesūdzēja sabiedrību, pamatojoties uz pieņemšanu nepamatotas veselīguma norādes, viņi aizstāvēja sevi, norādot, ka "neviens patērētājs nevar pamatoti tikt maldināts domāt, ka ūdens vitamīns ir veselīgs dzēriens." Šī paziņojuma ironija nav pazudusi sabiedrībai. Daudzi ir sašutuši par to, ka uzņēmums, kurš ir ieguldījis miljardus dolāru, aktīvi un agresīvi popularizējot savu produktu kā veselīgas izvēles basketbola zvaigznes, kas parādās reklāmās, kurās dzēriens tiek uzrādīts kā veselīgs hidratēšanas veids, varētu apgriezties un pēc būtības saukt patērētājus par muļķīgiem lai ticētu, Vitamīns Ūdens ir veselīga izvēle.VAIRĀK: Vai tur būtu diētas sodu nodoklis? Kā palīdzēt seviTātad jūs faktiski varat pasargāt sevi pret šiem spēcīgajiem mārketinga ziņojumiem, it īpaši tiem, kas mūs sasniedz zemapziņas līmenī? Jā, bet tas nav viegls uzdevums. Harris norāda, ka ir nepieciešams veikt vairāk pētījumu, lai pārbaudītu pārtikas mārketinga psiholoģisko aspektu, lai noteiktu sabiedrisko kārtību, kas efektīvi aizsargā no kaitīgas ietekmes. Pa to laiku, vienkārši apzinoties reklāmu ietekmi uz mums un izmainot skepticisma muskuļus, mēs varam palīdzēt cilvēkiem izvēlēties labākus ēdienus, nevis bezcerīgi absorbēt informācijas tirgotājus.VAIRĀK: Health Halo ar auzu vai mēģiniet Nestle taktiku: "Izslēdziet televizoru. Pievērs uzmanību. Un mājā nav junkas. "Pārbaudiet mūsu Eat Pretty mājaslapā, lai uzzinātu padomus par to, kā pārvarēt savus ēšanas jautājumus Ēd Pretty Viktorīna lai uzzinātu, kā jūs darāt.

Dalīties Ar Draugiem

Saistītie Raksti

add