Vai jūs saņemat pārāk daudz olbaltumvielu?

Vai jūs saņemat pārāk daudz olbaltumvielu?

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Galvenā Redaktore | E-mail

Šajās dienās jūs vairs neattiecas tikai uz gaļas, piena un riekstu ejām, lai pārbaudītu pārtikas produktu sarakstā esošo olbaltumvielu daudzumu. Tas ir tāpēc, ka pārtikas ražotāji iepako olbaltumvielu pārtikas produktos, kas bieži vien nekad nav to dabiski, no graudaugiem un granolām līdz čai tējai un lepojas ar tā ieguvumiem.VAIRĀK: Pārtikas produktu attīstības tendence pārtikas produktu ar pievienoto sojas vai sūkalu olbaltumvielu, kas veido 85 procentus no šiem pārtikas produktiem pievienotajiem proteīniem, sakrīt ar augstu olbaltumvielu diētu popularitāti kā līdzekli lieko mārciņu likvidēšanai, norāda Elisa Zied, reģistrēts dietologs un "Uzturs uz rokām" autors. Bet mums var nebūt vajadzīgs papildu proteīns. Faktiski tas var radīt lielāku kaitējumu nekā labums. "Kā amerikāņi, mēs esam" pārmērīgi proteīnizēti "," saka Klivlendas klīnikas dzīvesveida 180 programma Christine Kirkpatrick, R.D., YouBeauty uztura eksperts un labsajūtas vadītājs. Patiesībā amerikāņiem ir tendence uzņemt divreiz vairāk olbaltumvielu, kas tiem jau ir vajadzīgi, saskaņā ar atbildīgo medicīnas ārstu komisiju. "Kad paskatās uz dažām veselīgākajām sabiedrībām pasaulē, tās saņem daļu no proteīna, ko mēs darām," piebilst Kirkpatrick. "Ļoti reti kādam vajadzētu pievienot vairāk nekā tas, ko viņi saņem parasto uzturu." Ārsti un dietologi jau sen ir ieteikuši ar augstu olbaltumvielu diētu palīdzību, lai palīdzētu samazināt svaru, taču tikai nesen pētnieki nesniedza norādes, kāpēc proteīni ir izdevīga. Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts žurnālā Cell, agrāk šajā mēnesī sagremotie olbaltumvielas satver ķēdes reakciju gremošanas, nervu un asinsrites sistēmās, kas pārraida pilnības sajūtas pēc ēšanas. Pietiekami ilgu laiku pēc ēdienreizes sajaukšanās ar nevajadzīgām uzkodām un palīdz mazāk ēst.VAIRĀK: Vai daži pārtikas produkti paātrina svara zudumu?Pārāk daudz olbaltumvielu risksOlbaltumvielas ir viens no fundamentālajiem ķermeņa veidojošajiem veidiem, kas nepieciešami, lai veidotu katru šūnu cilvēka ķermenī, taču pārāk daudz tā var būt bīstama jūsu veselībai, atzīmē Zied un Kirkpatrick. Nieres ir atbildīgas par olbaltumvielu atkritumu metabolismu produkti. Pārāk daudz patērē un orgāni ir spiesti strādāt virsstundas. Proteīns var arī izraisīt organisma izdalīšanos kalcijā, kas var palielināt kaulu zuduma un osteoporozes risku. Lai palielinātu olbaltumvielu līmeni, daži cilvēki palielina to uzturu, kas satur piesātināto tauku saturu gaļu, kas paaugstina holesterīna līmeni asinīs un līdz ar to arī sirds slimību risku, skaidro Zied. Jo vairāk, augstu olbaltumvielu diētas parasti ir saistītas ar nosacījumu, ka jums vajadzētu samazināt jūsu ogļhidrātu uzņemšanu, lai jūsu ķermeņa degs pats tauku degvielu, nevis ogļhidrātu, vielmaiņas stāvoklī sauc ketoze. Bet ketoze var radīt amonjaku kā blakusproduktu, brīdina Kirkpatrick, kas ilgtermiņā var būt toksisks ķermenim. Ja pārāk daudz olbaltumvielu var būt arī pilnīgi pretējs efekts nekā paredzēts, tas var izraisīt ķermeņa masas palielināšanos, ja dieters nav uzmanīgi izgriezt kalorijas no citiem pārtikas avotiem, atzīmē Zied.VAIRĀK: Kad Beauty Foods bēg no ugunsCik daudz olbaltumvielu jums tiešām ir nepieciešams?Saskaņā ar Slimību kontroles un profilakses centru parasti ir ieteicams, ka no 10 līdz 35 procentiem no jūsu ikdienas kaloriju nāk proteīni. Sievietēm vecumā no 19 gadiem ir jācenšas katru dienu ēst 46 gramus olbaltumvielu. Lai to izdarītu perspektīvā, tas ir astoņu unci juceklis (aptuveni 11 grami olbaltumvielu); trīs vienības gaļas daļa (apmēram 21 gramu olbaltumvielu); un vienu glāzi sausu pupiņu (aptuveni 16 grami olbaltumvielu). Tas jau ir 48 grami olbaltumvielu, lai jūs varētu redzēt, cik viegli ir vairāk nekā ieteikt dienas daudzumu. Tas nozīmē, ka ir daži gadījumi, kad iegūt nelielu papildu proteīna daudzumu var būt izdevīgi. Ēšana vairāk nekā ieteiktā uztura bagātinātājs palīdz uzturēt augošu augli un piena ražošanu attiecīgi grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, un tas var arī palīdzēt labot profesionāla sportista muskuļu audus pēc intensīvas apmācības. Bet, ja vien jūs neietilpst vienā no šīm trim kategorijām, tas ir vislabāk pielipt tradicionālajiem olbaltumvielu avotiem: liesai gaļai, zivīm, olām, piena produktiem, pupiņām un riekstiem. Reklāmā pievienotie proteīni ir gandrīz vienmēr pārstrādāti pārtikas produkti, kurus cilvēki jebkurā gadījumā vajadzētu izvairīties, iesaka Kirkpatrick.QUIZ: Kāds ir tavs ēšanas stils?

Dalīties Ar Draugiem

Saistītie Raksti

add