Vai siers novērš dobumus?

Vai siers novērš dobumus?

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Galvenā Redaktore | E-mail

Kā tad, ja mums patiešām būtu vajadzīgs vēl viens iemesls, lai palīdzētu sev kādu gardu sieru, tagad ir vēl viens: tavs smaids. Tas ir tāpēc, ka nesenais pētījums atklāja, ka siers var palīdzēt aizsargāt jūsu zobus pret dobumiem.

Pētījuma laikā nesen publicētajā pētījumā Vispārējā zobārstniecība, pētnieki iedalīja 68 indivīdus vecumā no 12 līdz 15 gadiem trīs grupās. Vienai grupai tika piešķirts ēst cheddara siers, otrais - pienu dzert, bet trešais dzer bez cukura jogurtu. Katrs priekšmets trīs minūtes ēda vai dzēra viņu piešķirto piena produktu un noskalot muti ar ūdeni, pirms pH līmenis tika mērīts trīs pēc 10, 20 un 30 minūtēm pēc patēriņa.

Tie konstatēja, ka piena un jogurtu grupās pH izmaiņas nemainījās, bet siera grupai bija strauja pH līmeņa paaugstināšanās. Pētnieki saka, ka tas ir tādēļ, ka košļājoties palielina siekalu ražošanu, kas palīdz regulēt skābumu mutē. Cits izskaidrojums ir tas, ka siers satur dažus savienojumus, kas pielīp pie zobu emaljas un var palīdzēt aizsargāt jūsu zobus no skābes.

"Izskatās, ka piena produkti mutes labā," saka Universitātes zobārstniecības akadēmijas pārstāvis Seung-Hee Rhee, DDS. "Piena produkti ir ne tikai veselīga alternatīva ogļhidrātiem vai cukuru pildītām uzkodām, bet arī var uzskatīt par profilakses līdzekli pret dobumiem."

Dalīties Ar Draugiem

Saistītie Raksti

add