Kā padarīt bez taukiem Vegetarian PÃ ¢ t (recepte)

Kā padarīt bez taukiem Vegetarian PÃ ¢ t (recepte)

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Galvenā Redaktore | E-mail

Kad jūs domājat par pâté, tas parasti ir tradicionāli augsta-in-piesātināto tauku aknu pâté, kas nāk prātā. Taču atšķirībā no Auguste Escoffier augsta tauku satura, kaloriju un iekaisuma veicinošas receptes sekotājiem, šī pilnīgi bez taukvielu, augu izcelsmes recepte satur sastāvdaļas, kas ļauj jums gluži kā iekšpusē, tā ārā.

Apvienojot olbaltumvielu pākšaugus ar fitoķīmiskiem bagātiem saldajiem kartupeļiem, burkāniem un pipariem, tiek piedāvāts dārglietu bagātinātājvielu barības vielas. Zemenes ir pākšu augu augļi un sēklas, un tās ir viens no labākajiem un pieejamākajiem pārtikas produktiem, kas iekļaujas veselīgā uztura formā. Tās ir ļoti universālas, barojošas, ar zemu tauku saturu, nesatur holesterīnu un ir daudz šķiedrvielu, folātu, kāliju, dzelzi, magniju un olbaltumvielām. Pētījumi rāda, ka ar pākšaugiem bagāta diēta var ne tikai samazināt dažu vēža, sirds slimību un cukura diabēta risku, bet arī uzlabot matu, ādas un naglu izskatu. Saldie kartupeļi, burkāni un sarkanie pipari tiek uzskatīti par lielisku avotu beta karotīns un antociāni. Beta-karotīns ir viena no dabisko ķīmisko vielu grupām, ko sauc par karotīniem vai karotinoīdiem. Pētījumos atklājās, ka cilvēki, kuri lieto augļus un dārzeņus no vairāk karotinoīdu, ir samazinājuši vairāku hronisku slimību, tai skaitā vēža, sirds un asinsvadu slimību, ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju un kataraktu, risku. Turklāt šī recepte nodrošina kombinētu vitamīnu A , C, E, K un B6, kā arī cinks, dzelzs, varš, kalcijs, kālija, magnija un niacīns. Šī putece ir brīnišķīga rudens mēnešos un var būt jauna Pateicības tradīcija kā starteru kurss. Tas arī kalpo kā lielisks izplatījums virvēm vai sviestmaižu, kā arī kā pildvielu, barojošu uzkodu, kas savienots ar crudité.Cannellini pupiņas, saldie kartupeļi, burkāni un grauzdēti sarkanā pipari Pâté recepteIzgatavo 6 porcijas - Apstrādes izmērs: ½ tasiSastāvs:8 oz konservētas kaņepju pupiņas, nosusināti un skaloti 12 oz cepti batātes, āda noņemta 4 oz lieli dice vārīti burkāni, mizoti 1 (4 oz) jar grauzdēti sarkanie pipari, drenēta, melnota āda noņemta3 ēdamkarotes citrona sula ½ tējkarote svaigu ķiploku, smalkas kārtas 1/2 tējkarotes zemes cuminPinch Cayenne pipari1 / 4 tējkarotes sāls1 ēdamkarote svaigi pētersīļi, sasmalcināti (pēc izvēles)Norādes:Pārtikas pārstrādes uzņēmumā apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot pētersīļus, un apstrādājiet līdz vienmērīgai apstrādei. Ievietojiet pārklātu trauku un atdzesējiet vismaz 2 stundas. Ievietojiet bļodas kārtu, uz augšu apkaļojiet sasmalcinātas pētersīļus un pasniedziet.

Dalīties Ar Draugiem

Saistītie Raksti

add