Vai šis kopīgais garšaugs ir ilgi noslēpums?

Vai šis kopīgais garšaugs ir ilgi noslēpums?

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Galvenā Redaktore | E-mail

Mēs visi dzirdam par "super" sastāvdaļām un pārtikas produktiem, kas var uzlabot mūsu veselību, taču daži no tiem ir nesen atklāti un nav iespējams noskaidrot, vai viņi faktiski dara to, ko viņi apgalvo. Tomēr šajā gadījumā sastāvdaļa ir pārbaudīta un taisnīga, virtuves štāpeļšķiedrām simtiem gadu, un pierādījums ir tur, lai visi to redzētu. Jums vienkārši jādodas uz Acciaroli, Itāliju.

Tas, ko jūs atradīsiet, ir cilvēku, kas vecāki par 100 gadiem, pārpilnība, kas dzīvo attālā ciemā starp okeānu un kalniem Itālijas krastā. Tātad, ko tas ir saistīts ar zvaigžņu zāli? San Diego Medicīnas skolas Kalifornijas universitātes pētnieki ir pētījuši šo populāciju un atklājuši, ka viņiem ir ļoti zems sirds slimību un Alcheimera slimības rādītājs, un tie mēdz sekot Vidusjūras diētām, kuras ir ievērojami infūzētas ar vienu augu: rozmarīns.

"Svaigi augi var pievienot pārtikai un ēdienam dažādas barības vielas," saka slavenība dietologs Paula Simpsone. "Rozmarīns satur daudz antioksidantu un veselību veicinošo īpašību. Pamatojoties uz iepriekšējiem klīniskajiem pētījumiem, tas var arī palīdzēt mazināt stresu un trauksmi. Un kopā ar lavandu aromterapijā tas bieži tiek izmantots, lai veicinātu relaksāciju. Grilēšanai pievienojot svaigu rozmarīnu, tas var palīdzēt neitralizēt veselībai bīstamus metabolītus, kas rodas, ēdot ēdienu lielā siltumā (heterocikliskie amīni, HCA, progresīvie glicerācijas produkti, AGE un policikliskie aromātiskie ogļūdeņraži, PAO). "

Ņemot vērā to, ka ASV vidējais dzīves ilgums ir 78 gadi, tas liek domāt, ka šie pētnieki vēlas noskaidrot, kāpēc citi visā pasaulē dzīvo ilgāk. Alan Maisel, MD, vadītājs UC San Diego Medicīnas skolas pētnieks un medicīnas profesors sirds un asinsvadu medicīnas nodaļā, secināja, ka, pateicoties ciemata atrašanās vietai, arī vietējie iedzīvotāji staigā lielos attālumos un pārgājienā pa kalniem kā daļu no viņu ikdienas darbības.

"Šī ilgtermiņa pētījuma mērķis ir noskaidrot, kāpēc šī 300 cilvēku grupa dzīvo tik ilgi, veicot pilnu ģenētisko analīzi un izpētot dzīvesveida uzvedību, piemēram, uzturu un fizisko aktivitāti," teica Maisel. "Rezultāti no šīs grupas ilgmūžības pētīšanas var tikt piemēroti mūsu praksei UC San Diego un pacientiem visā pasaulē."

Protams, mēs zinām, ka trenažieri un diēta iet roku rokā, tāpēc diemžēl tikai sēdi ēst rozmarīna ķermeni un citus Vidusjūras reģiona ēdienus, piemēram, zivis un avokado, nenodarbosies ar simtiem gadu, bez darba. Bet, līdzsvarots dzīvesveids, ko vada šie indivīdi, norāda uz to, ka tas var novest jūs uz pareizo ceļu veselībai un labsajūtai, un ir vērts to īstenot.

UC San Diego pētnieki ir sadarbojušies ar komandu Roma Universitāte La Sapienza, lai turpinātu šīs grupas izpēti nākamo sešu mēnešu laikā. "Šis projekts ne tikai palīdzēs atbrīvot dažus veselīgas novecošanas noslēpumus, bet arī veidos ciešākas saiknes ar pētniekiem visā pasaulē, kas novedīs pie vairāk zinātnes un uzlabotas klīniskās aprūpes mūsu novecojošajos iedzīvotāju vidū", sacīja Salvatore DiSomma, MD , Itālijas pētnieks un ārstu medicīnas profesors Romas universitātē La Sapienza.

Dalīties Ar Draugiem

Saistītie Raksti

add